• Who’s April??
  • Home
  • Be solidary
    • Primer Mercadillo Solidario/ 12 Mayo 2012
  • Segunda Piel

La Mirada de April

~ by Ruth Fernández

La Mirada de April

Archivos de etiqueta: medio gintonic

Restaurante BARDOT Barcelona

27 Miércoles Mar 2013

Posted by April in A la mesa!, Living

≈ Deja un comentario

Etiquetas

bardot, medio gintonic, quesos, restaurante barcelona

bardot restaurante

Ya sabéis que me encanta descubriros nuevos lugares en Barcelona donde poder comprar, comer o bailar! BARDOT, la nueva apuesta que dirige Rodrigo Varela, llega para sorprendernos y ofrecernos nuevos placeres culinarios. Empezamos por un gintonito (Nos encanta ese concepto!!) y seguimos dejándonos enamorar por el ambiente y sus platos.

Descarado en la cocina, versátil en su puesta en escena y generoso en la acogida, entrar en el Bardot es como llegar a casa

Han llegado para divertirse y se nota, el equipo del Bardot experimenta día a día el placer de inventar un restaurante cuyo ritmo circadiano transforma el ambiente y la cocina de una forma natural y espontánea. Cada jornada es una sorpresa en el Bardot, la carta es una mera referencia. Mandan el producto y la creatividad.

Rodrigo Varela dirige en la cocina un equipo que mezcla experiencias e influencias con Nacho Bintimilla y Xavier Luque a los fogones. El resultado es la recuperación de platos tradicionales, como los calamares rellenos o el arroz marinero, y la reinterpretación de clásicos como el pulpo a la brava. Entre los fijos en sus propuestas destacan las garotas con espuma de patata trufada, el chuletón, el ossobuco, los platillos y las tapas así como los arroces los fines de semana. También los postres son motivo de fiesta en el Bardot. Desde los típicos pastelitos do Belem hasta el imprescindible “Recuit de Drap” de Pauet.

Entre amigos 

El objetivo primordial de el Bardot es ofrecer refugio a sus clientes a cualquier hora y en cualquier situación: desayunos, aperitivos, tapas en la barra, restaurante en el interior, cafés, copas, cócteles, cenas, catas … todo cabe en este versátil espacio creado por el estudio de Lázaro Rosa-Violán.

Su curiosa distribución acoge la cocina abierta en el centro, de modo que el espectáculo está asegurado. El Bardot cuenta con tres zonas claramente diferenciadas: la barra, propicia al tapeo del mediodía y a los encuentros al salir de la oficina, el íntimo y acogedor restaurante que invita a disfrutar de la comida y de la conversación, y, por último, un “rincón bistrot” funcional y perfecto para reuniones, grupos o familias.

Situado en pleno centro de Barcelona (C/Enrique Granados con Av.Diagonal), la terraza del Bardot promete una primavera y un verano excepcionales, encabezando una de las zonas gastronómicas que más de moda se están poniendo en la ciudad condal.

bardot restaurante 1

La estética del local cuidada hasta el último detalle –

Cantar los platos 

El Bardot recupera la vieja tradición de cerrar la carta y cantar los platos del día, cada jornada puede inventarse uno nuevo, vale la pena prestar atención: todo un reto para el comensal. La elección de los vinos también corre de la cuenta de Rodrigo Varela quien consigue captar en cada caso el caldo apropiado según la mesa, los comensales y los platos elegidos. Su secreto es la sinceridad, su lema recuperar la hostelería “de verdad”.

En cuanto a las copas, en el Bardot encontraremos tragos clásicos y nuevos. Además de su extensa bodega y su carta de champagnes; triunfa por la noche su “medio gintonic” o gintonito. La música y el ambiente consiguen crear un feeling acogedor y distinguido, tranquilo pero animado. Un lugar al que se quiere regresar.

Cuando hace a penas un mes de su apertura, desde el Bardot ya se han puesto en marcha encuentros o actividades gastronómicas para sus clientes. Desde una cata de quesos hasta una degustación de gin-tonics. El restaurante tiene previsto organizar actividades de forma regular para afianzar una familia que cada vez es más numerosa.

restaurante

Espero que lo probéis y que me contéis que os ha parecido!!

Yours, April

Contacto:
 
Restaurante Bardot
Enric Granados, 147 – 932 002 214
 
www.bardotbcn.com
 
De lunes a domingo
Cocina abierta de 8h a 2h.

Me gusta

  • Facebook
  • Correo electrónico
  • Twitter

Me gusta esto:

Me gusta Cargando...

RSS Feed

Únete a 932 seguidores más

Secciones

Segunda Piel – Nuestra novela OnLine

About me

April

April

Blogguer "en prácticas". Observo, escribo y comparto "Mi Mirada" a la moda, las tendencias, la estética, el arte y la vida.

Servicios verificados

Ver perfil completo →

Cuéntame…

lamiradadeapril@gmail.com

Entradas recientes

  • 080 Barcelona Fashion Week & MANGO
  • FERO, Charla magistral sobre cáncer de mama
  • Apunta en tu agenda! Esta semana…
  • Regreso a lo grande con Louis Vuitton Barcelona
  • Fuente de inspiración: Agosto
  • 080 Fashion Week Barcelona & Custo Barcelona
  • April Come back! Con la 080 Fashion week Barcelona
  • DECO: Cocinas
  • INAUGURANDO TERRAZAS: Las Indianas
  • Mujeres Emprendedoras (v) con Violette Flor

Han pasado por aquí….

tumblr hit counter
hit counter

¿Quien hace mis fotos?

Sígue mis looks en Trendtation

Sígue mis looks en Chicismo

Sígueme en Blogovin

Sígueme en Twitter

  • RT @ZurichSeguros: @LaResistencia @CastellaTuiter Cuando puedes asegurarlo todo, menos si tu post tendrá algún like😢 #CMUnited🙌 https://t.… 3 months ago
Follow @rutifernandez75

Sígueme en Facebook

Sígueme en Facebook

Sígueme en Instagram

No se encontró ninguna imagen en Instagram.

Compra aquí!!

BE SOLIDARY

BE SOLIDARY

Fashion Legs | ¿Loca por las Medias?

El contenido de este blog, todos los textos y las fotografías , es propiedad exclusiva de su creadora y está protegido por derechos de autor, las personas que aparecen tienen derecho a controlar su imagen. Su reproducción total o parcial está totalmente prohibida y queda amparada bajo la legislación vigente. La copia, reproducción o venta de este contenido sólo podrá realizarse con autorización expresa y por escrito del titular.

Páginas

  • About
  • Be solidary
  • Home
  • Primer Mercadillo Solidario/ 12 Mayo 2012
  • Who’s April??
  • Who’s April??
  • Who’s April??
  • Who’s April??

¿Qué buscas?

Agenda A la mesa! Beauty Cultura Deco Educando Living Mis looks Moda Mujeres Emprendedoras Opinión Segunda piel Shopping Uncategorized

Blogs que sigo

Crea un blog o un sitio web gratuitos con WordPress.com.

Superyuppies

La bruja con tacón de aguja

El blog de Carmen Velarde

Shareasecret's Blog

Get inspired. Create. Share

E. Alcaide

Elisa Alcaide - Blog de tendencias decorativas/vestimenta

Eternity

Noticias desde otra perspectiva

Risto Mejide

🕶Web Oficial🕶

lirioscloset

Fashion, lifestyle & New York

odys

Tus impresiones siempre serán bien recibidas. Tus silencios también.

THE FASHION SITE

Blog about the world of fashion

ClosetCast

SOS FASHION ALARM

Discover the best in Fashion, the latest trends, Fashion Designers, newest magazine issues, covers, photo shoots and everything related to this wonderful world where if you don't move fast, you stay behind

Los Tocados de Olivilla

Tocados geniales para adornar tu look!

lavidacollage.wordpress.com/

TheAdventuresOfDr

chasing the world, finding bliss

crengux

Estilovesyourstyle's

Un Lugar Donde Ser Feliz

Just Another Trendy Page

trendcouncil.wordpress.com/

The Xtyle

Fashion Blog - Un Blog de Moda y Tendencias by Bárbara Sanz Esteban

nterate

nterate de todo, este es TU blog

Cancelar

 
Cargando comentarios...
Comentario
    ×
    loading Cancelar
    La entrada no fue enviada. ¡Comprueba tus direcciones de correo electrónico!
    Error en la comprobación del correo electrónico. Por favor, vuelve a intentarlo
    Lo sentimos, tu blog no puede compartir entradas por correo electrónico.
    Privacidad & Cookies: este sitio usa cookies. Al continuar usando este sitio, estás de acuerdo con su uso. Para saber más, incluyendo como controlar las cookies, mira aquí: Política de Cookies.
    A %d blogueros les gusta esto: