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fritadadepimientos

Hola Querid@s!!

Cuando ví esta receta, no pude evitar pensar en las fajitas mexicanas. En casa solemos hacer esta “fritada” de pimientos y pollo para rellenar las tortitas y, aderezadas con diferentes salsas, comer o cenar algo informal pero…y ¿por qué no servirlo en un plato con una guarnición de arroz hervido y nos ahorramos las calorías que nos aportan las tortitas?? Os aseguro que queda genial por la multitud de colores que le aporta al plato. Cuantos más tipo de pimientos le pongáis (rojo, verde, amarillo) más bonito (y bueno!) os quedará el plato.

Espero que os guste! Yours, April

Fuente: TELVA
 
Preparación
 
1. En una sartén con aceite, freír la cebolla y el ajo picado, añadir los pimientos previamente troceados y los tomates hasta que estén blandos. Salpimentarlo.
2. Agregar la carne troceada. Calentarlo y servirlo caliente.
 
Observaciones
Añadir calabacines o berenjenas

 

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